毎日、野菜食べていますか？
普段から気にして野菜食べていますか？
私は、正直言って意識してないです笑
厚生労働省が毎年行なっている健康調査によると、野菜の摂取量はこの十年間で男女ともに減少傾向にあるという結果が出ているそうです。(私もその一人)
一日の野菜の摂取量の平均値(二十歳以上)を調べたところ、一日の野菜摂取量の目標平均値が350gであるのに対し、男性283.7g、女性270.5gという結果が出ています。
野菜の摂取量が少なくなると、ビタミンやミネラルの摂取が少なくなってしまいます。ビタミンやミネラルは必須アミノ酸ではありませんが、身体への様々な作用があることがわかっています。ダイエットによる小食や、ファーストフードなど簡単に食べられる食事が増えていることも、野菜の摂取量の減少の一因であると考えられています。
野菜を好き嫌いなく食べましょうね♪
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