冬至にかぼちゃ
21日は、一年で最も昼の時間が短い日になる冬至です。
冬至は、運気が下がり、身体が弱ると考えられているそうです(諸説あり)
その日に幸運を呼び込むために「ん」(＝運)のつく食材を食べると良いとされているそうです。
なぜ、かぼちゃ？
かぼちゃは、南京(なんきん)と言われるため。(他の食材もにんじん・れんこんなどあります)
かぼちゃが良いとされているのは、身体を温めてくれるβカロテンや免疫をあげてくれるビタミンCも多く含まれているためです。
寒くて乾燥するこの時期、かぼちゃを食べて免疫アップし、インフルエンザなどの流行り病にならないように対策しましょう！
個人的にかぼちゃ団子が好きです(北海道の郷土料理ということを最近知りました)